املت گوشت و پیاز

در ادامه با طرز تهیه املت گوشت چرخ کرده اشنا می  شوید
مواد لازم برای تهیه املت گوشت و پیاز:
تخم مرغ 2 عدد - شیر 2 قاشق غذاخوری - گوشت چرخ کرده 100 گرم - گوجه فرنگی 1 عدد متوسط - پیاز 2 عدد متوسط - نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم *
طرز تهیه:
 1- پیاز را خلال کنید و با مقدار کمی روغن سرخ نمایید. به آن کمی زردچوبه بزنید. سپس گوشت چرخ کرده مخلوط با پیاز رنده شده را به پیاز داغ اضافه نمایید و آن را سرخ کنید تا آب گوشت کشیده شود.
 2- گوجه فرنگی خرد شده را به مایه گوشت اضافه کنید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود و به روغن بیفتد. پس از آن نمک و فلفل مایه گوشتی را اندازه کنید.
 3- تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و آن را هم بزنید تا کف کند به آن شیر و نمک و فلفل را اضافه کنید و آن را در تابه ای با روغن داغ بریزید و در تابه را بگذارید تا املت بسته شود.

شبکه ما